OK, Juanca. Tenés razón.
Seleccionar la ATI Mach64 es muy difícil.
Conectá el monitor a la placa que te interese que arranque (en este caso la ATI), prendé la 7200 y listo. La PRAM detecta cuál placa está con monitor y cual no, y activa la que corresponde, poniendo el monitor a la mejor resolución posible solita, desde que arranca la carga del sistema operativo.
Oíste hablar de "plug and play"? Es justamente esto.
Te dije, muy difícil. ;D
Ah, antes que me olvide (perdón por el off-topic). Poné la placa Sonnet PCI en el slot más cercano a la fuente. Ya te lo debe haber dicho el manual de la placa. Ese slot es el Master.
Listo, topic cerrado, ya sabemos como termina esto.